Das Rezept ist ab 1. Phase geeignet.
Für 1 Portion benötigst du:
- KetoMix-Kräuterdressing,
- Gurke,
- Sesamsamen,
- Sesam- und Olivenöl,
- Ingwer,
- Limette,
- Chicorée-Sirup,
- Chilischote,
- Koriander.
Zubereitung
Von der gewaschenen und abgetrockneten Gurke mit einem Sparschäler dünne Streifen, um die Gurke herum bis auf den Kern, schälen. Das überschüssige Wasser mit Papierküchentüchern absaugen und die Gurkenstreifen in eine Schüssel geben. Die Sesamsamen in einer trockenen Pfanne rösten. Aus dem KetoMix Kräuterdressing, Sesam- und Olivenöl, Limette und Chicorée-Sirup ein Dressing aufschlagen. Den Ingwer reiben, zum Dressing hinzufügen und alles über die Gurke gießen. Mit Sesamsamen bestreuen, Chili und Korianderblätter hinzufügen. Sofort oder eventuell nach dem Abkühlen servieren.
