Pommes frites werden als ungesundes Lebensmittel eingestuft. Aber solange du sie nicht in einer Fritteuse voller Öl frittierst, kannst du sie in deinen Ernährungsplan bedenkenlos einbeziehen. Aber wie kann man sie bei einer ketogenen Ernährung zubereiten, wenn Kartoffeln in der Diät nicht erlaubt sind? Unser Rezept wird dich beraten.
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Was brauchst du:
- KetoMix-Dressing je nach Geschmack,
- Sellerie,
- Salz,
- geräucherte Paprika oder andere Gewürze,
- Olivenöl.
Zubereitung
Den Backofen auf 170 °C vorheizen. Den Sellerie schälen und in Pommesform schneiden. Mit Salz, geräuchertem Paprikapulver und einem Tropfen Olivenöl würzen und so vermischen, dass jede Pommes gewürzt ist. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und etwa 30 Minuten backen, dabei gelegentlich umrühren. Das KetoMix pikantes Knoblauchdressing eignet sich hervorragend zum Dippen dieser Pommes frites. Wenn du ihn aufpeppen möchtest, dann füge einfach frisch zerquetschten Knoblauch und Kräuter hinzu oder würze ihn mit Gewürzen.